Již staří Slované pěstovali česnek medvědí a proto se i dnes hojně vyskytuje v místech původního osídlení. Je to jedna z prvních jarních bylin, které můžete konzumovat čerstvé už od konce února a většinou do konce května, kdy začíná kvést a listy postupně ztrácejí své účinky.
Celá rostlina je prostoupena účinnou antibakteriální silicí. Dále obsahuje vitamín C, fytoncidy a hořčiny. Účinné látky v česneku medvědím pomáhají při nachlazení, vysokém krevním tlaku, regulují činnost žaludku, podporují trávení, urychlují hojení ran a vředů, uklidňují křeče hladkého svalstva a ničí střevní parazity.
Medvědí česnek je nejlepší čerstvý, sušením ztrácí na chuti, vůni i vitaminech, jestli jste si ho ale přinesli zásobu a nechcete se jej vzdát, můžete listy nasekat do mrazáku podobně jako pažitku.
volně
přepravky 3 - 5 kg
flowpack 50 g, 100 g
|
Medvědí česnek Čerstvý medvědí česnek jemne nasekaný můžete použít pro dochucení jarních salátů. Výborně jeho chuť vynikne, když ho nasypete na chleba s máslem nebo tvarohem. Příloha k masu Medvědí česnek krátce spaříme na páře, pak osolíme opepříme a hned podáváme. |
Nastavení cookies
