Popis produktu
Pórek je zelenina z rodu Allium s bílou až světle zelenou pochvou a jemnější chutí než běžná cibule. V kuchyni se cení pro univerzálnost, protože funguje jako základ polévek, příloh i zapečených jídel. Snáší chladnější počasí, a proto má pevné místo hlavně v podzimní a zimní zeleninové nabídce.
Využití
- Do polévek, vývarů a zeleninových základů.
- Na dušení, zapékání, quiche a slané koláče.
- Jako jemnější alternativa cibule do teplé kuchyně.
- Do moderních zeleninových příloh, těstovin a rizot.
- Pro gastro i přímý prodej tam, kde je důležitá univerzální použitelná surovina.
Pro koho je vhodný
- Restaurace, jídelny a bistra.
- Velkoobchody a zelinářství.
- Farmářské prodejny a maloobchod.
- Výrobci polévek, zeleninových směsí a další zpracovatelé.
Proč náš pórek
Pórek od Hanka Mochov je lokální produkt s jasným původem a rychlou cestou od sklizně k odběrateli.
Vlastní produkce Hanka Mochov
Původ produktu je navázaný přímo na farmu Hanka Mochov a na vlastní pěstitelské zázemí.
Jemnější chuť než cibule
Pórek je vhodný všude tam, kde má zeleninový základ zůstat výrazný, ale ne ostrý.
Pro teplou kuchyni i přímý prodej
Uplatní se v gastro provozech, farmářských prodejnách i běžném maloobchodu.
Přímé dodání podle typu odběru
Objem a termíny přizpůsobíme sezoně i potřebám kuchyně nebo distribuce.
Způsoby dodání a balení
Způsob dodání a balení přizpůsobujeme typu produktu, objemu odběru a požadavkům zákazníka. Pórek dodáváme navolno na váhu, v přepravkách, standardně také ve vratných přepravkách.
Čerstvý pórek v přepravkách, vhodný pro přímý prodej i menší obchody.
Praktické balení pro kuchyně s průběžnou spotřebou, ve vratných přepravkách.
Objemové balení pro další distribuci nebo větší provozy, podle potřeby i ve vratných přepravkách.
Z farmy Hanka Mochov rovnou k vám
Hanka Mochov je česká farma s vlastním pěstitelským zázemím. Zeleninu a bylinky pěstujeme, sklízíme, třídíme a dodáváme pod vlastní značkou.
U našeho pórku víte, odkud pochází a kdo za ním stojí. Je to konkrétní produkt konkrétní farmy, připravený pro další prodej i přímé použití.
Objednejte pórek přímo od pěstitele
Vlastní produkce Hanka Mochov, přímá expedice a dodání pro gastro i obchod. Ozvěte se nám a připravíme nabídku podle množství, způsobu balení a termínu dodání.