Popis produktu
Kedluben je brukvovitá zelenina pěstovaná pro zdužnatělý nadzemní stonek s křupavou, šťavnatou dužninou a jemně nasládlou chutí. Nejlepší je v mladém stadiu, kdy zůstává křehký a ještě nezdřevnatí. Hodí se pro přímou spotřebu, teplou kuchyni i rychlý maloobchodní prodej.
Využití
- Syrový do salátů, crudités a svačinových směsí.
- Dušený, pečený nebo plněný jako zeleninová příloha.
- Do polévek a zeleninových směsí, kde vynikne jeho jemná chuť.
- Mladé listy lze využít podobně jako další brukvovité natě.
- Pro přímý prodej i gastro provozy, které chtějí sezonní křupavou zeleninu.
Pro koho je vhodný
- Restaurace, jídelny a bistra.
- Velkoobchody a zelinářství.
- Farmářské prodejny a maloobchod.
- Školní kuchyně, cateringi a provozy s důrazem na čerstvou sezonní nabídku.
Proč náš kedluben
Kedluben od Hanka Mochov pěstovaný v Zálezlicích je lokální produkt s jasným původem a rychlou cestou od sklizně k odběrateli.
Pěstováno v Zálezlicích
Původ kedlubnů je navázaný na pole Hanka Mochov v Zálezlicích.
Sklizeň v mladé tržní velikosti
Dáváme přednost stavu, kdy je kedluben křehký, šťavnatý a dobře se prodává i zpracovává.
Vhodný pro syrovou i teplou kuchyni
Uplatní se v maloobchodě, gastronomii i v provozech se zdravým stravováním.
Přímá expedice od farmy
Dodávku přizpůsobíme objemu odběru i požadovanému typu balení.
Způsoby dodání a balení
Způsob dodání a balení přizpůsobujeme typu produktu, objemu odběru a požadavkům zákazníka. Kedlubny dodáváme po kusech nebo navolno v přepravkách, standardně také ve vratných přepravkách.
Vhodné pro přímý prodej, farmářské prodejny i sezonní nabídku v obchodě.
Praktické balení pro kuchyně a menší gastro odběratele, ve vratných přepravkách.
Objemové balení pro další distribuci nebo větší provozy, podle potřeby i ve vratných přepravkách.
Z Mochova rovnou k vám
Objednejte kedlubny přímo od pěstitele
Vlastní produkce Hanka Mochov v Zálezlicích, přímá expedice a dodání pro gastro i obchod. Ozvěte se nám a připravíme nabídku podle množství, způsobu balení a termínu dodání.