Popis produktu
Pažitka (Allium schoenoprasum L.) je vytrvalá aromatická bylina s jemným cibulovým aroma a tenkými dutými listy. V kuchyni se používá především čerstvá, protože právě v syrovém stavu nejlépe vynikne její chuť i vůně. Při pravidelném řezu znovu obrůstá, takže se hodí pro průběžné sezonní dodávky.
Využití
- Do pomazánek, vajíček, brambor, salátů a studené kuchyně.
- Jako jemné dochucení polévek, omáček a hotových jídel těsně před výdejem.
- Pro gastro provozy, které potřebují bylinku s rychlou a jednoduchou aplikací.
- Do maloobchodu ve svazcích jako čerstvá sezonní bylinka.
- Pro kuchyně, kde je důležitá čerstvost, čistá vůně a lokální původ.
Pro koho je vhodná
- Restaurace, jídelny a bistra.
- Velkoobchody, zelinářství a specializované prodejny.
- Farmářské prodejny a maloobchod.
- Catering, lahůdkářská výroba a studená kuchyně.
Proč naše pažitka
Pažitka od Hanka Mochov pěstovaná v Mochově je lokální produkt s jasným původem a rychlou cestou od sklizně k odběrateli.
Pěstováno v Mochově
Původ pažitky je navázaný na pole Hanka Mochov v Mochově.
Jemné a čisté aroma
Pažitka funguje jako univerzální bylinka, která nepřebíjí ostatní chutě.
Průběžná sezónní sklizeň
Pravidelný řez umožňuje dodávky podle potřeby během hlavní sezóny.
Balení pro obchod i gastro
Svazky i větší odběry připravíme podle typu provozu.
Způsoby dodání a balení
Způsob dodání a balení přizpůsobujeme typu produktu, objemu odběru a požadavkům zákazníka. Pažitku dodáváme hlavně ve svazcích, kartonech a přepravkách, standardně také ve vratných přepravkách.
Čerstvé svazky pro přímý prodej i rychlé použití v kuchyni.
Objemové balení pro další distribuci nebo pravidelný odběr, případně i v přepravkách.
Z Mochova rovnou k vám
Hanka Mochov je česká farma s vlastním pěstitelským zázemím. Zeleninu a bylinky pěstujeme, sklízíme, třídíme a dodáváme pod vlastní značkou.
U naší pažitky víte, odkud pochází a kdo za ní stojí. Je to konkrétní produkt konkrétní farmy, připravený pro další prodej i přímé použití.
Objednejte pažitku přímo od pěstitele
Vlastní produkce Hanka Mochov v Mochově, přímá expedice a dodání pro gastro i obchod. Ozvěte se nám a připravíme nabídku podle množství, způsobu balení a termínu dodání.